Nous 4 | Restaurant bistronomique

Nous 4 | Restaurant bistronomique | Paris

Abbiamo 4 la sua storia è ...

... la famiglia del leader Stephane Browne, che con questo nome riflette il suo desiderio di un accogliente ristorante, dove ci sentiamo bene, un po '... a casa!

... la scelta di gusto e golosità con i pasti per istinto di testa!

... piatti qualifiche seguendo il filo della nostra stagione! Ogni prodotto ha la sua storia e ci piace e rispetto dica!

... una scheda con vini selezionati per abbinare la nostra cucina e soddisfare tutte le papille gustative.

... la scelta di un posto dove vivere, dove ci si sente bene withe seguente alcuna tendenza e un affresco unico dal nostro vicino Decktwo!

Il capo, il suo corso.

Il leader Stéphane Browne ha oltre 15 anni di esperienza di cucina di oggi. Dopo le sue lezioni alla scuola Ferrandi, ha sviluppato la sua esperienza in luoghi rinomati con chef come Firmin Arrambide e Christian Constant. La cucina casalinga imparato nel corso di questi anni di formazione è ancora molto presente.

Dopo diversi anni in Francia, espatriati Stéphane a Singapore e scoprire la cucina tradizionale francese come chef del ristorante St Julien (Julien Bompard), un ristorante che sarà votato miglior ristorante francese dal Business Times di Singapore che l'anno lì!

Di ritorno in Francia, Stéphane unì alla brigata di Jules Verne, il cuore della Torre Eiffel, prima di cambiare completamente l'universo e leader sarà di un wine bar. Vicino ai propri clienti, si afferma la sua identità culinaria, ultimo passo fondamentale prima di creare il proprio ristorante, il 4 di noi.

Onesto e appassionata, la sua cucina rispecchia tutto il suo carattere e il suo rispetto per i prodotti. Sempre alla ricerca per la giusta combinazione di sapori e consistenze, vi sorprenderà ad ogni visita.

Il tuo sommelier.

Noi di 4, si ritiene la combinazione di appartamento e vino a sublimare un pasto! Fiducia in Damien, il tuo sommelier e server per consigliare e guidare ... soprattutto nella scelta del vino dal biodinamica.

Siete curiosi o semplicemente vuole avere un buon tempo, saremo lieti di darvi il benvenuto.