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07/10/2019

Gault & Millau 2020


Nous4 - 13,5/20 - 2 Toques

Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, Stéphane Browne a choisi de s’installer tout près du marché d&...

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15/09/2019

Awards ZEPROS RESTO


En restauration, les termes de convivialité et d’amour sont souvent employés, parfois galvaudés. Chez Nous 4, ils sont au contraire pris au pied de la lettre. Ici, on re&cced...

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15/05/2019

Collège culinaire de France


La démarche Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

Reconnue par le Collège Culinaire de France, l’Appellation Restaurant de Qualité fédère le...

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06/01/2019

Guide Michelin 2019


Nous4 - Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.

Cochon en crousti-fondant, lentilles, sauce moutarde ; œuf poché, chou, crème au lard : vous l'aurez peut-être...

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21/09/2018

Gault&Millau 2019


Nous4 14/20
Ouvert l’année dernière, la table du chef Stéphane Browne (lauréat de la Dotation pour les Jeunes Talents en 2017) est un rendez-vous coup de cœur...

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04/04/2018

Nous 4: une table pour soi, pour toi, pour nous


À deux pas du marché d’Aligre, un jeune Chef à l’expérience déjà bien affirmée propose une cuisine élégante, gourmande et savo...

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17/12/2017

C'est Très Très Bon


Cette semaine, François-Régis Gaudry a rendez-vous avec un homme du sérail : Come de Chérisey !

Stéphane Browne se plie en quatre chez Nous 4 !

Nous 4 // 3 Rue Be...

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23/11/2017

Nouvelle table du quartier Aligre à découvrir absolument.


Une belle histoire que celle du chef Stéphane Browne et sa femme. Il y a quelques mois, il est sélectionné comme Jeunes Talents par le guide GaultMillau, une des bonnes idée...

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22/11/2017

Doté de talent !


Près de la Gare de Lyon à Paris, un bistrot en modestie et sincérité.
On croyait le Gault & Millau en pré-retraite, fatigué des mandibules, les molaires ra...

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13/10/2017

Nous 4 restaurant


PARIS 12e. Stéphane Browne, lauréat de la dotation pour les Jeunes Talents, a ouvert le 1er octobre 2017. ...

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05/10/2017

Gault & Millau 2018 - Jeune Talent 2017


Nous4 - 14/20 - 2 Toques

Stéphane Browne, lauréat de la Dotation pour les Jeunes Talents, a ouvert le 1er octobre 2017. Parisien depuis toujours, ce jeune chef est soutenu par son &eacut...

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